Výroba domácí zmrzliny je jednoduchá a zábavná. Zde je základní recept na krémovou zmrzlinu bez zmrzlinovače.

Ingredience

• 500 ml smetany ke šlehání
• 1 plechovka (397 g) sladkého kondenzovaného mléka
• 1 lžička vanilkového extraktu (nebo jiná příchuť)
• (Volitelné) Ovoce, čokoláda, ořechy nebo jiné přísady

Postup

1. Šlehání smetany: Ve velké míse vyšlehejte smetanu ke šlehání, dokud nevzniknou pevné špičky. Měla by být nadýchaná, ale ne přeschlá.
2. Přidání kondenzovaného mléka: Do šlehané smetany opatrně vmíchejte kondenzované mléko a vanilkový extrakt. Míchejte jemně, aby smetana zůstala nadýchaná.
3. Přidání příchutí: Pokud chcete, přidejte kousky ovoce, čokoládu nebo jiné ingredience a jemně promíchejte.
4. Přesunutí do formy: Směs přeneste do uzavíratelné nádoby nebo formy na zmrzlinu.
5. Zmražení: Uzavřete nádobu a dejte ji do mrazáku. Nechte zmrzlinu zamrznout minimálně 6 hodin, ideálně přes noc.
6. Podávání: Před servírováním nechte zmrzlinu chvíli stát při pokojové teplotě, aby změkla. Pak ji můžete snadno nabírat.

Tipy

• Experimentujte s různými příchutěmi (čokoládový sirup, ovocné pyré).
• Přidejte bylinky jako máta pro osvěžující chuť.
• Pro krémovější texturu můžete zmrzlinu během mrazení každých 30-60 minut promíchat.

Užijte si svou domácí zmrzlinu!